ニュージーランドから栄養満点、個性的な甘露蜜をお届け致します。
ニュージーランド産のビーチジュー蜂蜜です。
一般的に知られている蜂蜜はみつばちが花から集めてきた「花蜜」由来のものです。
Beech（ブナの木）Dew（しずく）という意味のビーチジュー蜂蜜は、カイガラムシがブナの木
の樹液を加工して排泄した甘露を集めてつくりだした「甘露蜜」です。
ユニークな生産工程を持つビーチジュー蜂蜜は見た目も味も個性的。濃い色と濃厚な甘さが特徴です。
ニュージーランドの蜂蜜と言えば、有名なのはやっぱりマヌカ蜂蜜。その優秀な抗菌作用の
強さを示すUMFという数値は広く知られています。
しかしLincolnUniversityの研究によると、ビーチジュー蜂蜜はポリフェノールを多く含む
ため抗菌・抗酸化作用がとても高く、マヌカ蜂蜜より高い抗菌作用を示すことが多々あ
るということです。この先マヌカ蜂蜜と同様、注目を浴びる蜂蜜となるかもしれませんね。
人も車も少ない、自然豊かなニュージーランドは養蜂に最適な環境です。
はちみつに関するルールも厳しいので安心。ニュージーランドの検査機関であるMAFによって
・100%純粋な蜂蜜である
・抗生物質無使用である
ということが証明されています。
商品規格
■サイズ 8ｘ8ｘ13（cm)
■採集地 ニュージーランド
■賞味期限 2年
■保存方法 直射日光をさけ常温で保存してください。
蜂蜜は天然品で、高温殺菌を施していないため、一才未満の乳児の飲用はお控えください。純粋蜂蜜は結晶することもありますが瓶のまま湯煎すれば元の流動体に戻ります。
