やさしいはちみつとは・・・
岐阜県在住の養蜂家の西尾(他数名）が4月から6月初旬までの間に岐阜県で採るはちみつと6月中旬から8月に採れる北海道産のはちみつを大きく比較してみると岐阜県産はちみつは、やさしい味わいだなというのが「やさしいはちみつ」の由来です。
5月は、れんげや菜種の混ざったもの、6月は、みかんやあかしや、もちの花、はぜなどが混ざっていると思います。ただ、お約束は採れた蜂蜜が5月から6月に採れた岐阜県産であるということです。
やさしいはちみつの使い方
使いやすい蜂蜜ですので、お客様の用途に合わせて柔軟にというのが、みつばちの郷の考え方です。
毎朝のプレーンヨーグルトやホットケーキに！
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