クセのあるハチミツが好きな方には物足りないかも！？というくらい、クセが少なく、ま さにお砂糖代わりになります、何にでも使えるハチミツです。「ハチミツは苦手だけどあかしやだけはおいしいわ」という声もよくいただき ます。 ジュースを作る時の甘味料にどうぞ！お料理に使っても、はちみつの香りはあまり残らないのけど、「お肉を軟らかく、ジューシ ーにする」「臭みをとる」といったはちみつの特徴はしっかり持っていますので、是非お試しください。

はちみつの糖分は主に「果糖」と「ブドウ糖」で構成されています。ハチミツを長期保存しておくと 、結晶といって、白く固まってしまうことがありますが、それは「ブドウ糖」が固まるせいなのです。あかしやはちみつは他の蜂蜜に比べ「 果糖」の比率が高いので、冬でも固まりにくく、使いやすいのです。そんなところもファンの心をつかむのかもしれません。

【味の目安】

商品規格
■サイズ 7.5ｘ7.5ｘ12（cm)
■原材料　はちみつ
■採集地　国産
■養蜂家　西尾清克ほか
■賞味期限　2年
■保存方法　直射日光をさけ常温で保存してください。
蜂蜜は天然品で、高温殺菌を施していないため、一才未満の乳児の飲用はお控えください。純粋蜂蜜は結晶することもありますが瓶のまま湯煎すれば元の流動体に戻ります。