みつばち、はちみつを愛するハニーこうじこと西尾利也です。
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寒い冬には温かい飲み物でほっと一息つきたいですよね。
先日から、新しくこんな商品の取り扱いもはじめました。
春日の小さな茶農家、傳六茶園さんの茶葉です。
「天空の古来茶」とは？
春日地区で栽培される在来品種のお茶のブランド名です。
平成22年より「天空の古来茶」としてブランド名を統一し、茶生産・販売に努めています。
伊吹山の麓 春日のお茶は、村人が700年以上も守り続けてきた 大切な春日のこころ。
ここ春日には、日本全国でも数％しか残されていない、希少な「在来種」のお茶があります。
様々に性質の違う種から育った、日本古来の「在来種」のお茶は、現代の品種化されたお茶のような濃厚な甘みはないものの、深い余韻が残る、昔ながらの味わい豊かなお茶です。
奇跡的に残された「在来種」のお茶と豊かな自然を、後世までつないでいくために、「天空の古来茶」と名付けました。
山の香りいっぱいに、心に染みわたるお茶を、村人は大切に育てています。
「天空の古来茶」を是非味わってみてください。 (リーフレットより)
春日は冷涼な気候で昼夜の寒暖差が大きく朝霧が発生しやすいため、山のお茶独特の香り高いお茶をご賞味いただけます。
しかも、無農薬栽培を頑固に守り続けて栽培されているため、赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲んでいただけます。
煎茶は香り高く、昔懐かしい味で、ほうじ茶は甘い香りが際立つ味わいです。
みつばちの郷では、ほうじ茶と煎茶を販売しています。
お湯を入れると、お茶の良い香りが部屋中に広まりますよ。
国産はちみつ みつばちの郷
ハニーこうじ
