日中の暖かさとはうらはらに、朝晩は寒さが身に凍みるようになってきました。
今日は北海道産そばはちみつのご紹介をしますね。
そばはちみつは見てもらっての通り、真っ黒に近い色をしています。
コクとクセのある味わいで、はちみつというよりはよく言うと黒砂糖のような風味、悪く言うと苦味のあるお薬のようなお味です。個個性的なはちみつのために、直営店でも試食の際に顔を歪めるお客様もみえます…..
（慣れると美味しくなってくるとも言われます）
ですが色が黒くクセのある分、ミネラルが豊富です。
そばのはちみつには咳止め効果があるため、乾燥が気になるこの時期には特にオススメです。
子どもの咳がなかなか治らなくて….という方や、あまりお薬を飲めないので….と妊婦の方にもお買い上げいただくことが多いです。
スプーンに出してそのまま舐めてもらうのが効果的ですが、お湯割りやホットミルクに入れたりと、食べやすい方法で美味しく召し上がって下さいね。
国産はちみつ みつばちの郷
ハニーこうじ
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